今日小暑，盛夏启幕、渐入伏期。在暑伏高温高湿的气候环境下，长期吹空调、食用生冷饮食，容易导致人体寒湿内蕴、脾胃功能减弱。“伏天吃羊，全年安康”是安徽萧县的特色食俗，也是当地经典的“冬病夏治、以热制热”养生疗法。7月6日，2026年“伏羊情·萧县行”萧县伏羊文化节新闻发布会在北京梅地亚中心举行。节庆活动将于7月15日至8月4日在安徽萧县举办，依托传统伏羊民俗，萧县将整体采用“一主五辅、全域联动”的宏阔格局，共同开启这场为期21天的夏日养生美食与文旅盛宴。

千年伏羊习俗，藏着夏日养生智慧

“伏羊”，即入伏以后食用的羊肉。《汉书·杨恽传》记载：“田家作苦，岁时伏腊，亨羊炰羔，斗酒自劳。”中医认为，入伏后人体阳气浮于体表，内里阳气相对亏虚，加之日常贪凉受寒，寒湿易积聚体内。此时适量食用温性羊肉、饮用羊汤，可温补阳气、促排汗液、祛除伏天寒湿，有效改善夏季脾胃虚寒、身体困重、体虚乏力等不适，是顺应时节的科学食养方式。安徽萧县伏羊宴为省级非物质文化遗产，其核心养生逻辑源自淮海地区千年的“以热制热、冬病夏治”理念。萧县特色白山羊为国家地理标志、全国名特优新农产品，肉质温润不燥、营养优质。文火慢熬的羊汤最大程度保留食材本味与营养，契合夏季轻温补、清祛湿的养生需求，是淮海地区代代传承的暑伏养生佳品。

节庆融养生，体验传统食养民俗

本届伏羊文化节紧扣时令养生内核，融合非遗民俗体验、书画展览、文艺汇演、文旅品鉴、名优农品推介等多元活动，让大众沉浸式感受淮海地区专属的千年伏羊食养文化魅力。

健康食羊小贴士，科学进补更养生

小暑至，伏养始。依托千年食俗养生智慧，顺应时节、科学食羊，可有效祛暑湿、补阳气、调脾胃。7月15日至8月4日，萧县伏羊文化节如约开启，不妨借着盛夏时节，遵循科学食补原则，感受传统时令养生之道，安然度夏、健康伏养。